綠島見學館
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綠島早期是主農副漁,想不到吧!但如今農夫年紀較大,也沒有人使用機械
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把花生田種回來啦!花生在綠島是一期農作物,土壤是沙仔園,量其實很有限。
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最能代表綠島的食物,肯定是花生。綠島人把花生發揮的淋漓盡致,先榨成油,再將豆粕洗出花生豆腐,最後的渣餵食家畜。
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花生可分為當種子或是製作料理,阿姨們會將採收的花生分類,以便每次的使用。
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花生糖最經典的就是炒海砂,想要掰掰蝴蝶袖就是這個動作。花生糖需要很多的經驗,不小心花生就會沒炒熟或是炒太熟,沒有注意聽阿姨說你就會錯過好吃的花生糖囉!
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花生囍事,婚禮時與大餅、炸棗被視為迎娶三大重要聘禮,特選綠島鴛鴦豆製成婚禮喜糖,鴛鴦象徵成雙,喜上加喜。 

行程特色Tour featured

綠島先民移居綠島後,生活以農耕為主,但因氣候與地質的關係,可耕地住要種植番薯及花生。隨著時代變遷,農業生活逐漸式微,造成土地廢耕及傳統農業技術失傳。將綠島文化地景種回來外,並將食農教育融入體驗活動,回到農家體驗親手做花生點心,讓純樸的美食釋放農事的勞累。

出團資訊Departure info

  • 客報價:250元
  • 同業價:200元
  • 免費:0-6歲幼兒不收費(不供餐)
  • 兩人即可成行
  • 集合時間:每日 09:00 (週二公休日)
  • 活動時間:60分鐘
  • 如有團體,可依需求調整活動時間

建議行程Recommend tour

  • 活動行前說明→農業文化的故事→體驗製作花生點心→伴手禮包裝
照片參考:https://bit.ly/3c4ki4h

注意事項Precautions

  • 請自行攜帶環保餐具及水壺,謝謝。海巫市集綠島加水站map搜尋: https://goo.gl/kBFLhW
  • 如因颱風或地震等天然災害或不可抗力之因素時,導致交通中斷或中央氣象局發布海上颱風警報,即可取消。

參考書籍

同業專區

我們在這裏

綠島地方創生暨觀光永續發展培力就業計畫

​補助單位:勞動部勞動力發展署高屏澎東分署

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執行單位:臺東縣自然與人文學會

服務時間:星期一到星期五 08:30~17:30
連絡電話:089-332168​
傳真電話:089-327950
客服信箱:greenisland332168@gmail.com​
​地址:台灣 台東市永樂里綏遠路2段43號
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